الكراويا:

Carum Carvi

من الفصيلة الخيمية: Umbellifera

من أصل يوناني، تزرع الكراويا لجذورها وتنمو في المروج الجافة وحواف الطرق.
عشبة حولية يبلغ ارتفاعها (30-100 سم)، لها رائحتها الخاصة بها، أوراقها مجنحة، تزهر في شهري (أيار – حزيران) أزهارا بيضاء ونادرا حمراء تكون في تموز بذورا صغيرة سمراء يسهل تمييزها برائحتها الخاصة.
الجزء المستعمل طبيا: البذور الناضجة.
المواد الفعالة: زيت طيار مع دي كارفون، ودي ليمونين.  مساعد للهضم وطارد للغازات المعوية، ومسكن للمغص.
التركيب الكيماوي: يحوي النبات على زيت عطري طيار، مركب من مواد هيدركربونية تربينية مع دي كارفون، ودي ليمونين، كما يحوي على مواد كاربوهيدراتية بنسبة (20-25%) ومياه بروتينية بنسبة 25%
الاستعمال الطبي:

1. خارجيا:
2. تستعمل البذور على شكل لبخات ساخنة لمعالجة المغص المعوي أو بتدليم جدار البطن لتسكين المغص المعوي ولتسكين آلام أسفل البطن، كما يستعمل التدليك الموضعي لتسكي آلام الروماتيزم في العضلات والمفاصل.
3. تستعمل البذور الساخنة للمساعدة في علاج المغص المعدي (عند الأطفال) وذلك بأن يملأ كيس صغير من قماش كتاني بالبذور ويسخن ثم يوضع فوق البطن ويثبت برباط ويدلك جدار البطن بزيت البذور لتسكين المغص المعوي وطرد الغازات ولتسكين آلام أسفل البطن (رحم، مبيض، .. الخ)
4. كما يستعمل التدليك الموضعي بالزيت لتسكين آلام الروماتيزم في العضلات والمفاصل ويعمل الزيت من البذور مع ضعفها من زيت القطن أو زيت الزيتون وجزء معادل لها من النبيذ الأبيض، ثم يغلى المزيج إلى أن تتبخر منه كمية المزيج.دلك موضع الألم بهذا الزيت ويغطى بضماد دافئ صوفي.
5. داخليا:
6. يستخدم المستخلص المائي للثمار كمشروب ساخن (حساء الكراويا) لمعالجة انتفاخ البطن الغازي ولمنع المغص بالتقلصات المعوية وطرد الغازات والبلغم من الرئة، وتساعد على التشجئ وكملين خفيف، كما يفيد الأمهات والرضع في زيادة إدرار الحليب وتقوية الجسم.

يحضر المستحلب بنسبة ملعقة صغيرة من البذور لكل فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان ويشرب منه وهو ساخن (1-2 فنجان/يوم)
وللأطفال يغلى ملعقة صغيرة من البذور في فنجان من الحليب لمدة (3) دقائق ويعطى ساخنا.
الحساء يعمل بطبخ كمية وافرة من البذور مع قليل من الدقيق المحمص بالماء ويصفى بعد النضج بمنخل أو قطعة شاش.

1. يستعمل الحساء للنفساء لإدرار الحليب وتقويتها.
2. الحساء جيد لذوي المعدة الباردة، وتستعمل لمعالجة الاضطرابات  المعدية الهاضمة وخصوصا عند الأطفال.
3. تطرد الرياح والغازات وتساعد على التشجؤ وتسكن المغص وذلك بغليها كالشاي
4. تستعمل كالشاي لطرد وتخفيف برد الصدر
5. يؤخذ مغلي الكراويا للمغص الناتج عن تناول الأدوية المركبة
6. يوضع ملعقة صغيرة من مسحوق البذور في فنجان حليب يغليان معا 3 دقائق ويعطى للطفل

كما أن للزيت العطري فائدة في حالات النزلات الصدرية وتسكين آلام البطن والعضلات والمفاصل الناتجة عن الاصابة بالروماتيزم ويدخل الزيت العطري أيضا في مستحضرات التجميل.

د. إلياس جبور